Né au début des seventies, dans une famille d’artistes, Mathias Desmier s’initie à la guitare dès l’âge de huit ans et se passionne rapidement pour la guitare électrique après avoir découvert Deep Purple, Van Halen et Jeff Beck.. . Après un cursus au conservatoire en guitare classique, et avoir parallèlement joué avec quelques groupes métal, il s’oriente vers des études de jazz et d’orchestration au CIM. Il acquiert alors les outils nécessaires pour composer et improviser librement dans de nombreux styles.
Mathias joue et enregistre ensuite avec de nombreux musiciens et groupes, dont l’Orchestre de radio France pour un Hommage à Frank Zappa dirigé par Peter Eötvös. Hexane (lauréat tremplin jazz d’Avignon 1994), Jimmy Dray blues band, Thibault Abrial, Dov Tahar quartet, Monica Nogueira, Teri Moise, STS, avec le bassiste Jannick Top (ex Magma Hallyday Eurythmics), Forgas band phenomena avec Mireille Bauer (Ex Gong), Hector Zazou (plusieurs projets dont l’ouverture de la coupe du monde 1998 ) et plusieurs albums avec Marc Ribot, Laurie Anderson, Bill Riefflin (Ministry, Nin Inch Nails) , Ryuichi Sakamoto…
Il accompagne les master class de Carolyn Carlson de 1998 à 2002 à la cartoucherie de Vincennes, et participe aux spectacles « Inana » et « Tigers in a tea house », créations de la chorégraphe.
Il intègre en 2007 la compagnie Lutherie Urbaine et participe aux spectacles le Fil d’ariane, Trastulivoce, Sharp sharp, Dunya… De nombreux concerts entre 2008 et 20015 dont une tournée en Afrique du sud avec Sharp Sharp.
En 2014, il forme Urbasonic avec Aurélie Pichon et Alain Guazzelli à l’occasion d’une commande de Lutherie Urbaine et du Festival Week end au Vert à la Villette.
En 2015, sortie simultanée de ses trois albums, Intime , Terra Magica, Bubble Wars.
Après la création du spectacle Aqua Rêve la même année, il réalise l’album Aqua Rêve (2016), et en 2017-2019 Aqua rêve est en tournée avec les JMFrance, 150 représentations devant plus de 45000 spectateurs dont le festival d’Avignon.
Il évolue parallèlement comme guitariste ou compositeur dans le domaine de la musique à l’image, qui résonne également avec ses études d’arts visuels, participe comme guitariste ou compositeur à des courts et longs métrages (Anne de Giafferri , Costa Gavras, Yann Arthus Bertrand, Armand Amar), évolue dans spectacle vivant (Les Astrobulles, donner lieu, compagnie Jean pierre Lescot, Aqua Rêve) ou encore la chanson (réalisation de titres à la commande pour de nombreux artistes interprètes)
Prix de la meilleure musique de film, Festival Arte Mare 2016 pour « La Règle du Je » d’Anne de Giafferri.
La transmission étant également une valeur importante pour lui, il enseigne régulièrement dans plusieurs structures, l’école ATLA entre autres, et collabore avec plusieurs magazines spécialisés ( Guitarist magazine, Guitare et clavier …)